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Ilias Ermenidis es un perfumista de origen griego nacido en Constantinopla, que pasó su infancia entre Estambul y Atenas, en un entorno marcado por mercados, especias y mares abiertos. Sus veranos transcurrían en la fábrica de sabores y fragancias de su padre, donde descubrió el poder casi hipnótico de las materias primas y decidió que quería dedicarse a la creación olfativa.
A los dieciocho años se trasladó a Francia para estudiar en ISIPCA en Versalles y continuar su formación en Créations Aromatiques antes de incorporarse a Firmenich en Ginebra y París, y más tarde trasladarse a Nueva York, ciudad en la que desarrolló buena parte de su carrera internacional en alta perfumería. Hoy es Principal/Principal Perfumer en dsm-firmenich, con base nuevamente en Europa, y se define como un creador generoso, extrovertido y curioso, siempre en busca de nuevos horizontes.
Su estilo mezcla raíces mediterráneas, sensibilidad cosmopolita y gusto por las formas abstractas: fragancias luminosas, envolventes, construidas con un equilibrio preciso entre lo clásico y lo contemporáneo. Influido por el arte y la ópera, concibe el perfume como una aventura compartida con las casas de autor y firmas de lujo a las que acompaña, con un objetivo claro: transformar una idea en una estela viva, memorable y profundamente humana.
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